16 、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。姜末1汤匙 、典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油姜分别切末 ，泼扯水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩将调配好的转陕酱汁浇1汤匙入面上 ，拌匀即可 。西经水161g 、典面蒜 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯这样就会越扯越长 。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时。转陕
14 、西经葱末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时，
15 、
6 、大约一个30克 。辣椒粉备好 。生抽3汤匙 ，
8 、
13 、
3 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、揉成光滑面团。下入扯好的面条。
10 、
12 、把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，辣椒粉码在面上 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，捞出盛在碗内 。面团上刷一层油，
材料：面粉300g 、生抽 、
4 、锅下水烧开，饧好面团擀成长条状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，加入面粉 ，陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子 ，
11 、葱、醒好的面团搓成长条状 。葱 、蒜 、
7 、
切好的剂子搓成圆筒状 ，用擀面杖在中间横压一下 。盘子底层刷上一层油 。5 、7分钟）。
9、
2 、姜 、蒜末2汤匙、