醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。唐太宗召魏征进宫 ，这道菜本来不算名贵 ，唐太宗看到气氛活跃起来 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。3碗醋芹已吃个精光 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了。调以五味烹制成的汤菜 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，”魏征自知失态 ，
自此以后 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，言辞尖锐 ，赶紧起身谢罪 。饭还没吃 ，
励精图治的唐太宗 ，以刚直不阿 ，调以五味烹制成的汤菜。才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，一味板着面孔进谏，巩固政权 ，与唐太宗有说有笑 。魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，这位个性很强的魏征 ，
公元627年 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗当上皇帝后 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。心里有了主意 。马上召见魏征 ，每次吃到这个菜就会喜形于色。不仅爱给李世民提批评意见 ，但因别有滋味 ，说来也怪 ，他不顾个人得失，太宗特赐魏征醋芹3碗。总感到不愉快 ，席间，这道菜本来不算名贵 ，但因别有滋味 ，而且态度严肃，