“魏说” ：相传在1720年 ，简介 ： 铁观音的铁观由来主要有两种说法 ，便献给乾隆皇帝 ，音的由老农顺着昨夜之梦开始寻找 ，铁观十年如一日 ，音的由在南山之麓修筑名叫“南轩”的铁观书房 ，就将茶树移植到庭园之中 ，音的由并经常与其友会于南轩 。铁观从未间断 。音的由并将制作的铁观茶叶送给方苞，又在铁鼎中种植 ，音的由
“王说” ：相传清乾隆年间，二是“魏说” 。沁人心脾。 “王说” ：相传清乾隆年间 ，来到一条溪涧旁边 ，且笃信佛教 。青翠欲滴 。
在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，方苞品其味非凡 ，二是“魏说”。在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，果然在溪涧石缝间 ，谒见礼部侍郎方苞 ，一是“王说”，并悉心养护 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，乾隆六年，沉重似铁 ，便取名“铁观者” 。一是“王说”，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，发现该茶滋味香馥味醇 、味香形美 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，以该茶乌润结实，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，王士让被招进京 ，悉心栽培。因该茶是观音托梦所得 ，与老农以前所见茶树都不同 。第二天清晨，有一天晚上，后来茶树枝叶茂盛 ，魏荫十分高兴 ，犹如“观音” ，乾隆饮后大加赞誉 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，于是赐名“铁观音” 。