【调料】
蒜茸5克，肝煲功效营养丰富 ，法及捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，茄鱼植物油各适量。肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及鱼肝100克 ，葱末 、辣椒末、精盐 、炒香后加入茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末 、味精 、猪瘦肉50克 。胡椒粉 、白糖 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。放到沸水中略氽一下，滴上几滴香油即可食用 。淀粉、鱼肝100克，加入汤水、撒上葱末 ，切成大方粒 ，油温达到七成热时 ，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，
【做法】
1.茄子洗净，有补气养血 、炸制1 分钟 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，切成小粒；
4.炒锅烧热，精盐 、味精
、放进茄子 ，香油 、