做法 ：
1 、脆辣姜切碎末 ，爽口小火煮成浆糊状 。凉菜辣萝白萝卜撒少许盐，也可宴客辣椒面60克、韩式糯米粉10克与90克清水搅匀 ，脆辣
3 、爽口
凉菜辣萝材料 ：白萝卜1个 、也可宴客再加入切碎的韩式苹果 、鱼露30毫升 、脆辣韭菜几根 、爽口白萝卜丝 、凉菜辣萝白糖1小匙 、也可宴客蒜5瓣 、韩式梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、苹果 、
8 、再加入切碎的虾皮拌匀 。倒去腌出的水 。
5 、糖、
2 、盐 。
7 、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.
9 、梨 、梨1/3个 、
6 、姜2片 、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱 。腌制20分钟至萝卜片菜变软 ，盐适量、韭菜洗净切成段 ，准备所需材料 。将鱼露倒入辣椒面中 。拌匀 。虾皮剁碎备用 。
10 、腌半天以上即可以食用 。苹果1/3个、姜蒜末 、糯米粉10克 、虾皮一小撮、韭菜 、
4 、