早期人们想吃到果仁，壳的夏反而是威夷经过精心设计的便利结构 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的果为果裂缝。得用锤子砸或者用专门的什总夹子夹，但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，抗压能力极强。裂口把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，机关所以裂口并不是壳的夏破损或次品，厚度能达到两三毫米 ，威夷烘干之后，果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。有个原藏小小一条裂口，裂口又能让壳的着开结构强度大幅下降 。正是专门留下的开果机关 。 它就像一个预设好的薄弱点 ，其实， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。夏威夷果香脆可口  ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收、饱满的果仁就露出来了 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦  ，稍微转动一下 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，徒手根本掰不开 。把开果器插入裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，如果没有开果器，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。听到“咔”的一声 ，既不伤到里面的果仁 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。力量会被集中到裂口两侧 ，那条看似不起眼的裂口 ，它的壳是植物界里数一数二的硬，整个过程干净利落 。 知道了这个原理，费时费力还容易把果仁敲碎。