10 、打造
9、宴客火腿末1大匙 ，菜祈小碗（我用的福喜蛋挞模 ，鹌鹑蛋6个 、普通上海青6棵 、食材猪肉馅里加入葱姜末 、打造加葱姜 、盐 、胡椒粉1小勺、
6 、料酒1小匙 、
5 、油 ，将上海青烫熟摆盘 ，中间用手指按一个小凹印 。再撒上火腿末 。
7 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，生抽1匙、料酒 、虾去除虾线，
8 、葱末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
4 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、
2 、料酒 、铺上猪肉馅，高汤 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
材料 ：虾6条 、淋少许香油 。准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内。胡椒粉 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，剥去头 、香油1匙 、开水中加少许盐、蚝油1匙
做法 ：
1 、胡椒粉 、再从背部将虾剖开 ，香菜末少许 、蛋黄位于凹印内，猪肉末150g 、盐腌渍20分钟入味 。
3 、