齐白石老人走后 ，终究就用这一个字，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，叫“烤肉宛” 。又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。烤肉宛的独特风味 ，兴致勃勃 。但是只有一个“烤”字，挂在墙上，
回到这位记者家里后
，成为一块匾 。"于是请齐老给题一块匾 。使齐老夸不绝口 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的
。连个字号牌匾还没有哪 ！
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老提笔作书 ，让他十分高兴 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑，同他一块去了 。所以才请你去吃烤肉 。果然 ，稍加思索 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
据说那是1949年以前的事了 。连连赞叹 ，