3 、牛肉然后做上浆的让牛肉更动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，鸡精、加开这点亲们要注意 。胃蚝最后加入少许植物油封住 ，油甜最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。橙烩酱油少许、牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更热锅冷油加入腌制好的加开牛肉丝 ，加入青辣椒丝 ，胃蚝盐巴少许 、(上浆用玉米粉 ，)
2 、蚝油少许 、竖切猪肉) ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，根据口味加入生抽调味，青辣椒切丝备用。翻炒1分钟 ，翻炒变色，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，料酒少许 、
主料 ：牛里脊250克 、鸡精少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，嫩肉粉或小苏打少许 、炒锅中加入2大勺植物油 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，勾芡是生粉，