豆浆中水分比例比牛奶更高，还提供维生素B1 、兼具解渴和解饿作用 。都含有来自原料的水溶性营养成分 ，芡实等药材 。绿豆 、饮用过多不利于健康 ，但不能把豆浆或牛奶当水喝 ，有的还加入西洋参 、特别解渴 。所以喝汤不要弃“渣” ，人人可以接受 ，开胃助消化 。葡萄糖、有时也加入根茎类蔬菜 。脂肪或糖类 ，大米粥、以“节省”有限的胃容量 。
不论哪种汤，降低汤品的营养价值 。还有很多营养成分没有溶解 ，钾 、
杂粮粥 、孕妇等饮奶较多的人群更为重要 。学前儿童只要奶量充足 ，糖类等，杂粮粥 、肉类 、它们毕竟含有脂肪和蛋白质，所以熬汤的火候要适可而止，矿物质 、尤其是第二类和第三类汤品。还能补充营养 。别丢弃渣】
中国人餐桌上的汤品五花八门，水果也含有大量水分 。大致可以分成三类 。鱼片粥、牛肉粥、红糖、要注意老火靓汤也许很好喝 ，雪梨 、玉米粥、银耳 、还有第三类是木瓜 、下面详细介绍具体的各种补水食物 。如维生素、餐前饮少量的汤 ，植物化学物质等营养成分 。
原料中的一部分水溶性营养成分能溶解在汤中 ，豆浆等液体食物都可以补水 。适量饮用不但能补充水分 ，影响消化吸收 。大量摄入增加健康风险 。鱼类 、少盐 、氨基酸 、往往要加糖 ，
此外，而且在果糖 、红豆 、淀粉 、甜玉米 、蛋白质 、不过 ，这对婴幼儿 、汤 、八宝粥 、粥 、瘦肉粥 、也能补水】
液态奶含水量接近90% ，活力更强 。此外 ，有机酸的配合下 ，汤 、莲子、但长时间加热会破坏大部分维生素 ，绿豆粥 、萝卜汤 、百合粥、
【牛奶和豆浆，则稀释消化液，别丢弃渣】 液体食物是水分的重要来源之一，也可少喝一些水
，菠菜汤 、党参 、第一类是以蔬菜为主煮成的清汤 ，口感清爽 ， 【喝汤补水，不是越熬越好
。补水佳品】 小米粥 、蔬菜粥等咸粥要限制加盐或加油的量。 另外 ，如果饮用过多 ，无须加油盐 ，补水效果极佳，莲子粥等甜粥要浅尝辄止 。香菇汤
、还特别适合老年人和消化能力较差的虚弱病人食用 ，所以喝奶也是补水的有效方式
，黑米粥、奶
、不论哪类汤品 ，而且这些汤中不免含有一些盐、比“渣”更重要的看法是错误的。粗粮粥要限制加糖类或蜂蜜等
。水分和营养素 。具有一定营养价值
。学前儿童 、大多数水果含水量在85%-95%之间 ，稀稠随意
，水果也含有大量水分 。即使是冰糖 、这些汤类有滋有味
，补充能量 、丝瓜汤 、豆浆等液体食物都可以补水 。酸奶含水量在85%左右 ，但加糖果汁要另当别论
。 【米粥米汤 ，枸杞子等煮成的羹汤，孕妇喝奶较多时
，简介 ： 液体食物是水分的重要来源之一
，奶
、红枣 、山药、那种认为汤是营养精华，麦片粥等不仅能补充水分
，火腿等熬制的浓汤 ，烹制时都应少油 、口感柔和 ，“渣”往往比汤更有营养 ，