细分品类：茶饮微涨 ，大盘由54.6元升至55.1元后，人均
总体来看 ，消费细分西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中，正分甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮其余赛道的大盘均价则呈现不同程度的下降 。烤串呈波动走势
在细分品类层面，人均
其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，同期，
2026年3月至7月 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，咖饮持平 ，除西餐 、
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化。整体持平 。