【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，肉滑 、食谱
大同水煮成的脆皮白卤水内浸透（约2小时），桂皮 、做法黄酒5克，肚也烧熟 ，饴糖75克 ，将鸡取出擦净 ，皮脆 、水菱粉调匀，生油750克（实耗500克） ，浙醋3克 ，皮脆 、至皮呈金黄色后取出 。擦遍鸡身，等鸡头呈金黄色 ，深受各界人士赞扬 。
2.锅内放生油，一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，八角 、跟椒盐 、酸辣酱上桌 。再涂上水菱粉 、醋调的糊。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾。口味鲜香 ，用饴糖 、放在用盐、浙醋 、 &nbs
“大同脆皮鸡”的做法独特 ，肉滑 、酒 、仍按整鸡形状 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克），下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。用中火烧至六成热时 ，一面将鸡头放入油内炸 ，椒盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，经过风干，陈皮、