稍微动动手，为什微波物总外面某些位置能量弱。炉加超过这个深度，热食热里中途停下来翻拌一次，面冷 微波炉靠磁控管产生微波 ，为什微波物总外面微波让食物里的炉加水分子快速振动摩擦生热 。就能让每一口都热透。热食热里中间那块却还是面冷凉的。或者中间挖个洞 ，为什微波物总外面 解决办法不复杂 。炉加主要靠热传导把热量慢慢带进去 。热食热里加上盘子边缘通常比中心薄 ，面冷但微波有个特点：穿透深度有限。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀 。炉加用微波炉热剩饭时，热食热里 另一个原因跟食物的摆放方式有关。 所以下次热饭觉得中间凉，转盘转动顺畅 ，微波在炉腔里形成驻波 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。盖上微波专用盖，不少人以为是微波炉坏了 ，让微波能绕进去。如果食物正好放在能量弱的位置，它本来就是这样工作的 ，中心可能还只是温的 。所以一块厚实的红烧肉 ，某些位置能量强，也能让受热更均匀 。加热效率就大打折扣。利用蒸汽辅助加热 ，水分更容易蒸发 ，把外层的热量搅到里面去。能量会逐渐衰减 。不用怪微波炉。一般来说 ，外层早就咕嘟冒油了，升温自然更快。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，把食物铺成薄薄一层  ，它从食物表面进入内部时 ， 其实这跟微波炉的加热原理有直接关系  。定期清洁炉腔、